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韭菜花鱿鱼

菜谱编号:252-649
韭菜花鱿鱼是【stephanie715】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花鱿鱼”。
韭菜花鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱿鱼营养丰富,加工得当的话,很爽口,加上蒜姜和韭菜花的香味,味道棒棒哒!

韭菜花鱿鱼主厨:stephanie715

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:250克韭菜花:二两
蒜蓉:一匙姜蓉:一匙
辅助料用量
蚝油:一匙花生油:一匙
酱油:三匙--

韭菜花鱿鱼的做法步骤

  • 第八步:最后放入酱汁,待收汁即可。
  • 第七步:放入鱿鱼片,翻炒片刻。
  • 第六步:放入韭菜段翻炒至香味出来。
  • 第九步:成品图
  • 第四步:等鱿鱼片卷起来,再大火煮一分钟,捞起来放冰水里浸泡至凉,沥干水待用。
  • 第五步:锅预热,放适量花生油,放入蒜蓉和姜蓉爆香。
  • 第二步:鱿鱼清理干净后切片,韭菜花切段待用!
  • 第三步:将切好的鱿鱼片放锅里焯一下。
  • 第一步:准备好各种材料:鱿鱼250克左右,韭菜二两(可根据个人口味增减),蒜蓉,姜蓉,酱油和蚝油!
  • 韭菜花鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    冰水可以拿冰块放进凉水即可,这个步骤能让鱿鱼更爽脆可口!

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜花鱿鱼。

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