第七步：刚刚好的锅巴，吃起来脆脆的。
第二步：腊肉、腊肠切片。
第六步：成功
第三步：青菜洗净一切为二，胡萝卜切片，蔬菜焯水20秒。
第四步：当米饭煮到表面没有水，米饭7成熟，在上面铺上腊肠、腊肉、放上蔬菜，最后磕上一个鸡蛋。焖3分钟。
第五步：2勺生抽、1勺耗油、半勺白糖、调成酱汁，加入适量的姜丝。饭好了之后淋上酱汁，搅拌均匀即可食用。
第一步：米洗净，按照1:1的比例煮制米饭；在米中加入2勺食用油，开始煮饭。
腊味煲仔饭
腊味煲仔饭是【一食半刻】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋风起，食腊味。这是比较广东的一种说法了，北方现在应该是流行贴秋膘了；今天给大家带来一款秋天必吃的腊味煲仔饭，腊味的香加上锅巴的脆，真是一绝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：80克 | 腊肠：70克 |
| 青菜：1颗 | 胡萝卜：30克 |
| 大米：300克 | 鸡蛋：1个 |
| 姜丝：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：2勺 | 生抽：2勺 |
| 蚝油：1勺 | 白糖：半勺 |
腊味煲仔饭的做法步骤
腊味煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、米饭要按照1:1的比例煮出来才好吃哦