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腊味豆渣蛋炒饭

菜谱编号:448-296
腊味豆渣蛋炒饭是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味豆渣蛋炒饭”。
腊味豆渣蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做一块豆腐的豆渣挺多的。又用半碗豆渣炒了饭,加了些剩下的边角料,好吃又营养满满。

腊味豆渣蛋炒饭主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:1大碗豆渣:小半碗
鸡蛋:2个腊肉:1小块
胡萝卜:1小段玉米粒:40克
豌豆:30克--
辅助料用量
姜:1片大葱:1小段
椒盐粉:少许盐:适量
油:适量--

腊味豆渣蛋炒饭的做法步骤

  • 第十步:最后加入适量的盐和椒盐粉翻炒均匀即可。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第六步:再热锅,把腊肉炒出油再倒入葱姜末炒香。
  • 第五步:锅里热油,把鸡蛋和豆渣的混合物倒进去翻炒至熟备用。
  • 第三步:玉米和豌豆焯熟。
  • 第二步:胡萝卜去皮切小丁;腊肉切小丁,葱姜切末。
  • 第四步:豆渣里打入鸡蛋拌匀。
  • 第九步:米饭倒入锅里一起翻炒。
  • 第七步:加入胡萝卜玉米豌豆炒匀。
  • 第八步:再把开始炒好的鸡蛋豆渣倒进去翻炒。
  • 菜谱标签:家常菜主食炒饭
    相关食材:豆渣

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