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鱼头豆腐汤

菜谱编号:252-762
鱼头豆腐汤是【随风而逝。】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头豆腐汤”。
鱼头豆腐汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:两小块鱼头:一个
辅助料用量
料酒:一勺酱油:一勺
葱:适量姜:适量
盐:适量--

鱼头豆腐汤的做法步骤

  • 第五步:先把鱼头下锅煎一下两边
  • 第三步:姜葱切好,豆腐切小块备用
  • 第二步:鱼头切开两边,放酱油、料酒、盐腌制几分钟。
  • 第一步:这是准备好的材料,这是大头鱼
  • 第四步:这时提前用汤锅先把水煮开,这是中等锅,放了3份之二的水
  • 第八步:汤加点盐,下葱花出锅喽,奶白色的汤又清淡又营养哦。
  • 第六步:把煎好的鱼头放入已煮开的水里面,加入切好的姜,改小到中火煲
  • 第七步:鱼头煲到10到15分钟的时候,下豆腐煲5分钟左右,时间不要太长,不然豆腐会变老
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:鱼头豆腐

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