当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蚕豆瓣豆腐烧鱼头

蚕豆瓣豆腐烧鱼头

菜谱编号:405-369
蚕豆瓣豆腐烧鱼头是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆瓣豆腐烧鱼头”。
蚕豆瓣豆腐烧鱼头
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鱼头:半个豆腐:1块
蚕豆瓣:适量--
辅助料用量
姜:适量料酒:适量
辣椒:适量生抽:适量
老抽:适量盐:适量
油:适量香菜:适量
葱:适量--

蚕豆瓣豆腐烧鱼头的做法步骤

  • 第六步:加入料酒,生抽、老抽、盐和辣椒。
  • 第四步:鱼头煎好后放入姜葱翻炒。
  • 第九步:炖至鱼头和豆腐入味后收汤(我炖了一小时左右)。
  • 第十步:撒上香菜即可。
  • 第七步:放入豆腐后加入适量水。
  • 第一步:材料:鱼头、豆腐、蚕豆瓣。
  • 第五步:放入蚕豆瓣翻炒。
  • 第十一步:装盘。
  • 第二步:锅中放油下入鱼头煎炸。
  • 第三步:翻面继续煎炸。
  • 第八步:大火烧开后转小火慢炖。
  • 蚕豆瓣豆腐烧鱼头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鸣翠燕】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚕豆瓣豆腐烧鱼头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜