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黄瓜干制作及煲汤介绍

菜谱编号：252-809

黄瓜干制作及煲汤介绍是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜干制作及煲汤介绍”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

种了几棵黄瓜，想留种，所以就让它们一直挂在树上直到发黄，取下囊和籽后，能吃不浪费，切块烘干，还有些黄瓜“躲”在叶了后面没被发现，老了黄了，也挺好，烘干了呗，煮的黄瓜水还清热利尿解署呢。

黄瓜干制作及煲汤介绍主厨：rosejyy2000

第五步：烧开后盖上盖子，收小火，煮30-45分钟；

第六步：把黄瓜干煮透近乎透明即可。

第二步：放在烘干机上烘干；

第一步：摘下黄瓜后洗了切成扁圈，取囊取籽，再清洗一下；

第三步：烘成干，硬硬的；

第四步：放一大锅，放半锅水，放入苹果片和黄瓜干；

黄瓜干制作及煲汤介绍做法技巧/窍门/补充说明：

一、放适量苹果片一起煮，味道清香，口感微甜，利尿解署，炎炎夏日服用正好；
二、因为只是熬黄瓜和苹果，不是补汤，不用熬太长时间，材料出味就可以了。

菜谱标签：汤羹

相关食材：黄瓜

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