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黄瓜干制作及煲汤介绍

菜谱编号:252-809
黄瓜干制作及煲汤介绍是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜干制作及煲汤介绍”。
黄瓜干制作及煲汤介绍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

种了几棵黄瓜,想留种,所以就让它们一直挂在树上直到发黄,取下囊和籽后,能吃不浪费,切块烘干,还有些黄瓜“躲”在叶了后面没被发现,老了黄了,也挺好,烘干了呗,煮的黄瓜水还清热利尿解署呢。

黄瓜干制作及煲汤介绍主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:3条--
辅助料用量
苹果片:1把--

黄瓜干制作及煲汤介绍的做法步骤

  • 第五步:烧开后盖上盖子,收小火,煮30-45分钟;
  • 第一步:摘下黄瓜后洗了切成扁圈,取囊取籽,再清洗一下;
  • 第二步:放在烘干机上烘干;
  • 第四步:放一大锅,放半锅水,放入苹果片和黄瓜干;
  • 第六步:把黄瓜干煮透近乎透明即可。
  • 第三步:烘成干,硬硬的;
  • 黄瓜干制作及煲汤介绍做法技巧/窍门/补充说明:

    一、放适量苹果片一起煮,味道清香,口感微甜,利尿解署,炎炎夏日服用正好;
    二、因为只是熬黄瓜和苹果,不是补汤,不用熬太长时间,材料出味就可以了。

    菜谱标签:汤羹
    相关食材:黄瓜

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