河南特色的芝麻叶面，你也能吃的上
河南特色的芝麻叶面，你也能吃的上是【Ange121】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“河南特色的芝麻叶面，你也能吃的上”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候，在农村生活的我，每年夏季到了采摘芝麻叶的时候，都会跟着母亲挎着篮子，钻进芝麻地去采摘芝麻叶，带回家洗后焯好晒干储存起来。芝麻叶在农村最常见的吃法就是下面条，每次吃时，从碗中挑起长长的芝麻叶送入口中，那独特的香味让人久久难忘。但现在00后的孩子估计都没吃过了，很巧的是母亲前几天刚托人带来一大袋芝麻叶，我就又迫不及待的做了这道美食，连不爱吃饭的宝宝也吃了一大碗呢！现将芝麻叶手擀面做法分享给各位宝爸宝妈们，中秋佳节看望父母时，别忘了让孩子尝一尝这道民间特色美食哟，相信一定会让孩子胃口大开的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 肉末：100克 |
| 十三香：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻叶：30克（干） | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 肉末：适量 |
| 食用盐：适量 | -- |
河南特色的芝麻叶面，你也能吃的上的做法步骤
河南特色的芝麻叶面，你也能吃的上做法技巧/窍门/补充说明：
1、干芝麻叶需提前三至四个小时用热水进行发泡。
2、泡开的芝麻叶需不断用手揉搓，反复清洗至水清为止。
2、水煮面条时，不宜加水太多，稀稠适宜才好吃哟。
相关食材：芝麻