中秋佳节倍思亲 甜美“月亮”暖人心——单黄白莲蓉月饼
中秋佳节倍思亲 甜美“月亮”暖人心——单黄白莲蓉月饼是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中秋佳节倍思亲 甜美“月亮”暖人心——单黄白莲蓉月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
它是民间传说中的仙饼,是借以寄托的思念之情,由于其形状似月亮所以被叫作月饼并一代一代地传了下来。月圆年年相似,你我岁岁相盼。秋风送爽迎中秋,怎能小得了这金黄饱满的小月亮呢?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:100克 | 奶粉:5克 |
转化糖浆:75克 | 白莲蓉:750克 |
咸蛋黄:10个 | -- |
辅助料用量 | |
枧水:2克 | 花生油:25克 |
中秋佳节倍思亲 甜美“月亮”暖人心——单黄白莲蓉月饼的做法步骤
相关食材:莲蓉