冰皮红豆沙月饼
冰皮红豆沙月饼是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰皮红豆沙月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冰皮月饼因为不用烤箱而受到越来越多人的喜欢。不需要太多的技巧,只需要一点点耐心和细心,就可以享受到外皮软糯、内心香甜的小月饼。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
易小焙冰皮月饼预拌粉:100克 | 饮用水:100克(85度以上) |
自制红豆沙馅:240克 | -- |
辅助料用量 | |
紫薯粉:少许 | 抹茶粉:少许 |
植物油:少许 | -- |
冰皮红豆沙月饼的做法步骤
冰皮红豆沙月饼做法技巧/窍门/补充说明:
易小焙冰皮月饼预拌粉轻松做的冰皮月饼,口感软糯;红豆沙的食谱参看前篇。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:红豆与豆沙的做法