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红豆沙餐包

菜谱编号:311-322
红豆沙餐包是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙餐包”。
红豆沙餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用面包机直接做面包烦了,开始挑战用烤箱做面包,吸取美天小伙伴们的经验,结合自家的食材,相当成功。

红豆沙餐包主厨:阳台上的草莓

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面包粉:260克牛奶:110克
鸡蛋:50克油:20克
白糖:50克葡萄干:适量
红豆沙:适量--
辅助料用量
盐:2克酵母:3克

红豆沙餐包的做法步骤

  • 第六步:成品图。
  • 第五步:165度中层,10分钟。
  • 第三步:涂抹面包表面材料。混合成较稀的蛋糊。
  • 第一步:把牛奶,鸡蛋,油,糖,盐,面包粉,酵母依次放面包机。启动面团(面包)功能,一次完成后再启动一次,并放入切碎了的葡萄干。
  • 第四步:面包发酵好后涂2遍蛋糊,中间在面包上再撒些椰蓉。
  • 第二步:发酵好的面团排气,均匀分成9个剂子,揉圆擀干,如包包子一样包入豆沙馅。放烤盘里。放烤箱37度(发酵功能)1小时。
  • 红豆沙餐包做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度时间根据自家烤箱脾气调整。

    相关食材:红豆豆沙

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