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百叶结烧排骨

菜谱编号:169-355
百叶结烧排骨是【喜欢柠檬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百叶结烧排骨”。
百叶结烧排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
百叶:250排骨:500克
辅助料用量
油:适量白糖:适量
料酒:适量花椒:适量
大料:适量盐:适量
老抽:适量干红椒:适量
香叶:适量大蒜:适量

百叶结烧排骨的做法步骤

  • 第五步:然后加入料酒和老抽,炒均匀。
  • 第七步:煮30分钟以上后,加入切好的百叶结。
  • 第九步:成品如图。
  • 第三步:排骨焯水后备用。
  • 第一步:排骨 ,百叶结备用。
  • 第六步:放入干红椒,生姜, 八角, 香叶,花椒,炒出香味,加入足量的水。
  • 第八步:再煮上十五分钟左右,排骨软烂,大火收汁加入适量的盐即可。
  • 第四步:油锅烧热,下入肉块。煎到微黄。加入白糖。炒到金黄色。
  • 第二步:香料备用。
  • 相关食材:排骨百叶结

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