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土豆粉蒸肉

菜谱编号：253-555

土豆粉蒸肉是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆粉蒸肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

从去年暑假的时候就答应我妈，一定要做一次粉蒸肉或者其他粉蒸的菜肴来吃，结果拖了一年多，我自己也是服了自己了(⊙﹏⊙)b现在终于拔掉了心里的那束草，完成了这道土豆粉蒸肉~

土豆粉蒸肉主厨：吃好吃的喽520

第十步：出锅后撒一层葱花~

第七步：腌制好的肉片滚一层糯米。

第九步：放入高压锅中，上汽以后大火蒸20分钟左右。

第三步：搅拌均匀，腌制2小时左右。

第五步：糯米用擀面杖碾碎，有颗粒更好。削一个土豆。

第四步：糯米洗净，小火稍微炒，放入大料和花椒，炒至焦黄。

第六步：土豆切成滚刀块儿放入碗底。

第十三步：开吃啦O(∩_∩)O哈哈~

第十一步：高压锅已经把食材都蒸的软软的。

第十二步：准备好！

第二步：放入食盐、料酒、五香粉、蚝油、老抽和半块儿浓汤宝。

第八步：摆放在土豆上。

第一步：猪肉冲洗干净，切成2mm左右的片。

土豆粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：

高压锅也可以换用蒸锅，中大火蒸制1小时左右。

相关食材：土豆

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