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农家小炒肉-湖南特色

菜谱编号:025-373
农家小炒肉-湖南特色是【white1983】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家小炒肉-湖南特色”。
农家小炒肉-湖南特色

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

螺丝辣椒是很辣滴,,,就是那种旋转着生长的辣椒。长沙人民家家都会做的招牌湖南菜。

农家小炒肉-湖南特色主厨:white1983

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量(五花肉最好)螺丝辣椒:适量
辅助料用量
蒜:适量豆豉:适量
生粉:适量酱油:适量
生抽:适量料酒:适量

农家小炒肉-湖南特色的做法步骤

  • 第四步:倒入青椒,放少盐,炒约1分钟。
  • 第六步:出锅,,好吃,
  • 第三步:漏了步骤1了,哎,,辣椒切圈(切片,切滚刀都可以)放入豆豉不、蒜,肉切片(肥肉分出备用)用生抽、酱油、生粉拌匀。
  • 第二步:大约这样就可以了。(五花肉可就不要煎太久哦)
  • 第五步:放入腌好的肉,炒3-5分钟就好了,最后可以视情况调点水调出汤汁。
  • 第一步:把肥的猪肉放入锅中小火煎出油。(如果是五花肉也是一样的)
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