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农家小炒肉－湖南特色

菜谱编号：025-373

农家小炒肉－湖南特色是【white1983】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家小炒肉－湖南特色”。

农家小炒肉－湖南特色

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

螺丝辣椒是很辣滴，，，就是那种旋转着生长的辣椒。长沙人民家家都会做的招牌湖南菜。

农家小炒肉－湖南特色主厨：white1983

菜式制作特点
口味：超辣	工艺：炒
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
猪肉：适量（五花肉最好）	螺丝辣椒：适量
辅助料用量
蒜：适量	豆豉：适量
生粉：适量	酱油：适量
生抽：适量	料酒：适量

农家小炒肉－湖南特色的做法步骤

第四步：倒入青椒，放少盐，炒约1分钟。

第六步：出锅，，好吃，

第三步：漏了步骤1了，哎，，辣椒切圈（切片，切滚刀都可以）放入豆豉不、蒜，肉切片（肥肉分出备用）用生抽、酱油、生粉拌匀。

第二步：大约这样就可以了。（五花肉可就不要煎太久哦）

第五步：放入腌好的肉，炒3-5分钟就好了，最后可以视情况调点水调出汤汁。

第一步：把肥的猪肉放入锅中小火煎出油。（如果是五花肉也是一样的）

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的农家小炒肉－湖南特色。

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