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千层皮

菜谱编号:253-839
千层皮是【尚嘉烘焙屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层皮”。
千层皮
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
白糖:25克低粉:50克
玉米淀粉:30克鸡蛋:3个
牛奶:250克--
辅助料用量
黄油:10克--

千层皮的做法步骤

  • 第四步:再把拌好的一部分的液体倒入黄油里拌匀,再倒入剩下的,然后过筛就可以煎了,九寸的千层就用四蛋的,四寸盒子用一个蛋的
  • 第三步:鸡蛋打散,把之前拌匀的液体部分倒入鸡蛋里拌匀,
  • 第一步:黄油隔水融化
  • 第二步:把牛奶,白糖,玉米淀粉,低粉放一起拌匀,
  • 菜谱标签:烘焙

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