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土豆煎饼

菜谱编号：253-998

土豆煎饼是【QUEEN菲儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆煎饼”。

土豆煎饼

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煎
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
鸡蛋：三个	土豆：一个（拳头大小）
芹菜心：一个	--
辅助料用量
盐：适量	十三香：适量
孜然：适量	胡椒粉：适量

土豆煎饼的做法步骤

第三步：把芹菜心切碎，放入蛋液里拌匀

第二步：第一步要快要不然土豆该氧化了，如果土豆暂时不用，可以先拿水泡着

第四步：用平底锅加油少于把土豆丝蛋液打入拎锅晃匀（锅不能太热）要不就晃不开了等煎饼周边泛白晃动锅就行了等上面那层泛白，下面煎黄的时候可以把饼反过来，煎成金黄色就可以出锅了（可以煎三张饼的量，不要一下子都到锅里，很难熟的）

第一步：土豆去皮洗净擦成丝加入盐孜然粉胡椒粉十三香各少许打入三个鸡蛋拌匀

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：土豆

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