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烧基围虾

菜谱编号:254-036
烧基围虾是【飘飘然然乘着风】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧基围虾”。
烧基围虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易学朋友家人吃过都赞不绝口

烧基围虾主厨:飘飘然然乘着风

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
基围虾:250克葱姜蒜:少许
花椒:少许干辣椒:少许
辅助料用量
蚝油:少许料酒:少许
醋:少许--

烧基围虾的做法步骤

  • 第六步:五分钟后倒入一勺陈醋,继续收汁
  • 第二步:锅烧热,倒入适量油,等油烧热放入葱姜蒜 辣椒花椒爆锅
  • 第一步:把虾淘洗干净 沥水,葱姜蒜切好 辣椒花椒少许备用
  • 第四步:倒入虾,翻炒至虾变红
  • 第五步:倒入适量水,没过虾即可,盖上锅盖焖煮收汁
  • 第三步:加入两勺蚝油一起爆锅,用锅铲翻炒蚝油
  • 第七步:汁快收完时关火,放入适量盐,由于蚝油是咸的,所以盐放一点即可,然后就可以出锅了。
  • 烧基围虾做法技巧/窍门/补充说明:

    蚝油带咸味,所以盐不要放很多

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:基围虾

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧基围虾。

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