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家常炒细面

菜谱编号:254-155
家常炒细面是【囡囡2016】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒细面”。
家常炒细面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做了鸡蛋炒细面,因为偷懒不想自己蒸面,就从外面买蒸好的熟细面,自己也可以在家里擀好面条后拌点油,上蒸锅蒸十分钟即可。以下附我做炒面的详细步骤,希望对大家有帮助!

家常炒细面主厨:囡囡2016

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
熟面条:500克西红柿:半个
蒜:1瓣--
辅助料用量
架豆王:500克青椒:4个
干辣椒:2个--

家常炒细面的做法步骤

  • 第十一步:倒入剩余葱花,把火开大,喜欢辣点口味的可以再加入点油泼好的红辣椒,不喜欢吃辣椒的这时候再倒入一点点生抽上色,翻炒两分钟即可出锅
  • 第三步:鸡蛋炒熟备用
  • 第七步:倒入西红柿翻炒,待西红柿超出水
  • 第十二步:香喷喷的鸡蛋炒细面可以开吃了
  • 第二步:青椒、西红柿、葱、蒜、干辣椒切好备用
  • 第十步:把火关小,倒入面条翻炒,至菜和面条搅拌均匀
  • 第四步:热锅倒适量油放入葱、蒜、干辣椒节煸炒,炒出香味。
  • 第九步:倒入鸡蛋翻炒至均匀
  • 第五步:倒入豆角翻炒,炒至豆角全熟。
  • 第六步:倒入青椒翻炒一分钟左右
  • 第八步:加入适量五香粉、盐、生抽继续翻炒半分钟
  • 第一步:豆角斜切备用
  • 家常炒细面做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角一定要炒时间长点,至完全熟后再加入其它菜。

    菜谱标签:面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒细面。

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