照烧鸡块
照烧鸡块是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这几天电视的广告一直在放某酱油的广告，广告是两个主持人在做照烧鸡。每当这个广告的音乐一起，女儿就会跑去看，还跟着唱，儿子看着那些鸡块直咽口水啊，看见他俩兄妹的样子真好笑！家里有昨天煲汤切下来的鸡胸肉和鸡腿，就按广告的配方做了这个照烧鸡，味道非常好呢，女儿伴着汁吃了满满1碗饭，这可是从来没有的事，开心哪！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：2块 | 小鸡腿肉：2块 |
| 生粉：1茶匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：2大匙 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：3大匙 | 味醂：2大匙 |
| 糖：1大匙 | 玉米油：2大匙 |
| 盐：1/2茶匙 | 胡椒粉：1茶匙 |
| 料酒：1茶匙 | -- |
照烧鸡块的做法步骤
照烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1·味醂是一种日本甜酒，用于肉类的腌制，可去腥，同时增加肉的鲜味。没有的话可以用料酒代替，但味道会有点不一样哦。
2·酱汁不要收得太干，用来拌饭非常好吃呢，小孩子会很喜欢。