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海鲜西兰花

菜谱编号:254-190
海鲜西兰花 是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜西兰花 ”。
海鲜西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。因西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。。。

海鲜西兰花 主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
虾仁:130克干鱿鱼须:60克
胡萝卜片:35克西兰花:110克
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量--

海鲜西兰花 的做法步骤

  • 第四步:翻炒翻炒。
  • 第五步:接着,合入焯好的西兰花和胡萝卜片翻炒一下。
  • 第一步:食材:虾仁(已清洗)、干鱿鱼须(已泡软清洗)、胡萝卜片、西兰花(已清洗)
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入虾仁和鱿鱼须,加适量的料酒。
  • 第七步:加适量的盐。
  • 第六步:然后,加适量的生抽。
  • 第八步:调味炒匀,即成。
  • 第二步:将已清洗好的西兰花和胡萝卜片下入清水锅中焯开至熟,捞出。
  • 相关食材:西兰花兰花

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