黑白巧克力甜甜圈
黑白巧克力甜甜圈是【甜心美好时光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑白巧克力甜甜圈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前还没接触烘焙的时候,经常会团购一些券去买甜甜圈吃。美仕唐纳滋是上海比较出名的甜甜圈连锁店铺,单价一个就需要好多大洋,也就乘优惠买点尝尝鲜。没想到现在可以用模具在家中制作美貌的甜甜圈了,配方中用的是6连甜甜圈模具,脱模很方便哟,蛋糕出炉倒扣在网架上,一个个漂亮形状的甜甜圈就展现了。装饰下瞬间美爆,是每个女孩喜欢的甜品之一吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:75克 | 牛奶:60克 |
泡打粉:2克 | 香草精:2克 |
黑巧克力:80克 | 杏仁片:适量 |
辅助料用量 | |
低筋面粉:75克 | 黄油:60克 |
细砂糖:65克 | 白巧克力:80克 |
装饰糖:适量 | -- |
黑白巧克力甜甜圈的做法步骤
黑白巧克力甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:
1、希望奶香更足可以将牛奶替换成淡奶油
2、巧克力溶化的温度需要严格控制,每种巧克力溶化的温度有差异,请仔细看好步骤
3、此方做6个甜甜圈的量,属于小号款
4、低筋面粉和泡打粉提前过筛2次,最后次直接过筛进打发好的黄油中