当前位置:首页 > 菜谱大全 > 巧克力酱面包

巧克力酱面包

菜谱编号:302-500
巧克力酱面包是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力酱面包”。
巧克力酱面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东菱BM1352AE—3C面包机试用食谱

巧克力酱面包主厨:寻找桃花岛

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:110克酵母粉:5克
高筋粉:300克鸡蛋:1个
细砂糖:30克盐:2克
黄油:20克--

巧克力酱面包的做法步骤

  • 第十七步:再以一端为中心,折成三段,放入拆掉搅拌页的面包桶内
  • 第二十步:选择烘烤程序,在子菜单中选择1小时,开始烘烤
  • 第二十一步:烤好后取出晾凉,切片食用即可
  • 第七步:拌匀备用
  • 第三步:用高筋粉盖住牛奶表面
  • 第十六步:将左右两条绞在一起
  • 第十四步: 涂满巧克力酱,从一端卷起后,捏和接口
  • 第十九步:发酵到两倍大后,表面刷蛋液,将做好的酥粒洒在上面
  • 第十步:制作酥粒:将冷冻的黄油、细砂糖和低筋粉混合
  • 第九步:选择普通面包程序,启动继续揉面
  • 第一步:准备好各种食材,将20克黄油在室温下软化
  • 第十一步:用手抓成小颗粒,入冰箱冷藏备用。因为天气较热,黄油化得比较快,所以颗粒偏大了
  • 第二步:将室温的牛奶倒入东菱面包机的桶内,再倒入酵母粉
  • 第十二步:揉好的面团取出,达到拉出手套膜的程度,静置饧面10分钟
  • 第十八步:选择发酵程序,在子菜单中选择第二项,自定义时间增加为70分钟启动
  • 第五步:选择搅拌程序后,按子菜单,自定义增减揉面时间,选择20分钟,启动
  • 第六步:趁揉面的同时,将巧克力放入微波炉加热20秒融化,加黄油和杏仁粉
  • 第八步:完成一个揉面程序后,加入室温软化的黄油
  • 第十三步:将面团分成两半,其中一半擀成长条薄片
  • 第十五步:用锋利的刀从中间纵向切开,切成人字形,顶端不切开
  • 第四步:倒入细砂糖、盐和一个鸡蛋
  • 巧克力酱面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【寻找桃花岛】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力酱面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜