糖醋里脊
糖醋里脊是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:200克 | 酱:适量 |
胡萝卜:半个 | 小葱:适量 |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 醋:4勺 |
糖:3勺 | 盐:2克 |
淀粉:适量 | 生抽:2勺 |
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明:
1步骤二也可以不加盐后面的酱汁会够味的
2酱油用生抽颜色就比较淡老抽颜色重我这个是一勺半生抽加半勺老抽颜色会有点重。建议用生抽就可以了
3胡萝卜丝也可以用黄瓜丝代替或者炸肉片时顺便炸个土豆块一起糖醋搭配起来也不错!
色泽和酸甜口感多做一两次就会拿捏比较准了毕竟每个人口味和审美有差异……
菜谱标签:热菜