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五香焖猪手

菜谱编号:254-274
五香焖猪手是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香焖猪手”。
五香焖猪手

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪手是我家常驻菜色,各种做法都有,这次来个五香焖的,还加了点家乐浓汤宝,味道真的很好

五香焖猪手主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪手:3个冰糖:25克
浓汤宝:半盒--
辅助料用量
八角:2个花椒:3克
藤椒:3克桂皮:1块
香叶:2片酱油:15克
食用油:适量料酒:适量

五香焖猪手的做法步骤

第五步:倒入猪手翻她均匀上色

五香焖猪手做法第五步骤

第三步:大锅开小火,放入适量食用油和冰糖翻她

五香焖猪手做法第三步骤

第九步:成品

五香焖猪手做法第九步骤

第四步:直到她起泡出糖色后放入姜爆香

五香焖猪手做法第四步骤

第七步:加入没过猪手的水,放入辣椒干,盖上锅盖大火煮开后,小火慢炖35分钟

五香焖猪手做法第七步骤

第二步:倒掉血水,冲洗干净,准备好所有材料,把干辣椒剪成小段用水浸泡备用

五香焖猪手做法第二步骤

第六步:加入料酒胡椒粉,酱油翻她2分钟后,倒入所有香料翻她至出香气,倒入浓汤宝翻匀

五香焖猪手做法第六步骤

第八步:汁液收的差不多后就可以出锅了

五香焖猪手做法第八步骤

第一步:猪手洗净砍开,放入冷水内煮沸后煮5分钟

五香焖猪手做法第一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香焖猪手。

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