红烧茄子
红烧茄子是【～梅杰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茄子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蕃茄：1个 | 木耳：少许 |
| 茄子：1个 | 鸡蛋：1个 |
| 青椒：适量 | 红椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |
| 淀粉：少许 | 大蒜：适量 |
| 面粉：适量 | 酱油：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
红烧茄子的做法步骤
红烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：
炸茄子时不用放盐，烧的时候调够汤汁的盐就行了，白糖是盐的2倍，这样味道才更好
菜谱标签：素菜
相关食材：茄子