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奶酪焗茄子

菜谱编号:365-719
奶酪焗茄子是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪焗茄子”。
奶酪焗茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加上肉末和奶酪一起烤的茄子,那真叫一个好吃,试试吧。

奶酪焗茄子主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:2条肉末:150克
红椒:半个奶酪:100克
辅助料用量
蒜:2瓣葱:2根
黑胡椒粉:少许盐:适量
油:适量--

奶酪焗茄子的做法步骤

  • 第四步:红椒切末; 葱蒜切末,红辣椒切圈。
  • 第二步:茄子洗净再对半切开,挖去部分茄子肉但别挖太薄。
  • 第十步:190度再烤15分钟至奶酪融化金黄即可。
  • 第八步:炒好的肉馅装入茄子碗中;放入预热烤箱210度,先烤10分钟。
  • 第七步:加入辣椒、葱末,加盐、胡椒粉调味。
  • 第五步:锅中加油,倒入茄肉丁炒软。
  • 第六步:倒入肉末炒散再加入红椒。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第九步:拿出来铺上奶酪。
  • 第三步:挖出的茄肉切小丁。
  • 相关食材:茄子奶酪

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