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番茄虾

菜谱编号：254-302

番茄虾是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道番茄虾做法比较简单，口味微甜，是大人孩子都喜欢的口味，喜欢的试试吧！

番茄虾主厨：泽瑞妈妈

第十一步：放入煎过的鲜虾大火烧沸

第十步：再加入一勺料酒

第一步：食材：鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽

第九步：小火翻她均匀，加入半小碗清水、一茶匙生抽

第八步：爆香姜丝后，放入两茶匙番茄酱、一茶匙白糖

第六步：煎至变色捞出。

第五步：一边煎一边用手铲压虾头，压出虾头中的红油

第十二步：烧沸后改小火焖几分钟，再次改中火把汤汁收尽即可

第三步：所有的鲜虾依次处理好，姜切丝备用。

第二步：鲜虾剪去虾枪从虾背刨开，并挑去虾线

第四步：锅置火上，放入两茶匙食用油，放入处理干净的虾煎制。

第七步：利用锅中煎虾的余油，放入姜丝爆香

番茄虾做法技巧/窍门/补充说明：

无！

相关食材：虾番茄

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