鲜嫩清烤平鱼
鲜嫩清烤平鱼是【wenny_月月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜嫩清烤平鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海鲜吃不腻,这个季节吃海鲜又鲜又美味,月月这次带来的是【鲜嫩清烤平鱼】
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
平鱼:100克 | 香菇:30克 |
生姜:10克 | 生菜:3克 |
鸡精:2克 | 酱油:5克 |
辅助料用量 | |
虾米:10克 | 玉米粒:5克 |
葱:5克 | 糖:1克 |
盐:3克 | 料酒:7克 |
鲜嫩清烤平鱼的做法步骤
鲜嫩清烤平鱼做法技巧/窍门/补充说明:
月月小贴士:
1,去腥的调味料可以多放点,鲜味更浓郁。
2,若不喜欢葱和生姜的亲,可以先用生姜和葱的水过一遍平鱼后再烤,同样能起到去腥的作用。
相关食材:平鱼