苏子馅月饼
苏子馅月饼是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏子馅月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去年朋友送来了苏子馅月饼，香的几乎没齿难忘。今年老早就从姐姐家拿来了自家种的苏子，中秋节早早开工，做上一大盘送给好朋友，当然是迎来一片赞扬声，约好明年还要苏子馅！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋粉：350克 | 转化糖浆：250克 |
| 枧水：4克 | 橄榄油：85克 |
| 奶粉：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 苏子馅：700克 | 熟糯米粉：10克 |
| 蛋黄：1个 | -- |
苏子馅月饼的做法步骤
苏子馅月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、馅料、转化糖浆和枧水都是自制的，另发菜谱。
2、熟糯米粉要事先炒好。
3、码入烤盘喷一点点清水是防止烘烤时干裂。