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紫色的热情

菜谱编号:254-357
紫色的热情是【倩如意】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫色的热情”。
紫色的热情

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时爱做煎饼给宝贝吃,裹上三丝或自己喜欢的所有东西。面粉做饼皮也可,蛋皮儿做也可。因为做过五彩汤圆,颜色诱人,突然想换换千篇一律的煎饼色。于是紫色来了!

紫色的热情主厨:倩如意

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
紫甘蓝:适量胡萝卜:半根
莴笋头:适量绿豆芽:适量
泡发海带:适量面粉:适量
辅助料用量
老姜:一片食用油:适量
盐:适量--

紫色的热情的做法步骤

  • 第二步:干海带泡发后切丝煮熟
  • 第五步:加入适量面粉与紫甘蓝汁调成面糊。稠度以勺子舀起糊液流下不断为宜
  • 第一步:胡萝卜切丝,青椒切丝,莴笋头切丝,绿豆芽
  • 第三步:紫甘蓝切丝
  • 第七步:平底不粘锅烙面皮。此步骤也省略了拍照,重点在文字。小火烙面饼皮,然后把炒好的菜包裹在面皮里,卷成小卷。所有面饼卷做好后,用切刀从中间切开,摆盘。剩下的菜丝也摆盘。
  • 第六步:将所有切好的丝炒熟起锅待用。这步骤没拍照,因为简单
  • 第四步:料理机将紫甘蓝打成汁
  • 紫色的热情做法技巧/窍门/补充说明:

    各种食材适量没有具体的是因为没有称量,多少随意取的。

    菜谱标签:热菜

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