紫色山药泥
紫色山药泥是【putimama】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫色山药泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫色山药也称“紫人参”。又名薯蓣和长芋,肉质紫红色、营养丰富、口感佳,合有淀粉、多糖蛋白质、皂甙、淀粉酶、胆碱、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等多种营养素,可促进细胞的新陈代谢。今天用紫色山药制作一款紫色山药泥,口感细腻、营养丰富、颜色美观。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫色山药:适量 | 牛奶:适量 |
辅助料用量 | |
蜂蜜:适量 | 装饰糖粒:少许 |