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苏子馅

菜谱编号:254-369
苏子馅是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏子馅”。
苏子馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

令人回味的苏子馅,做起来还有点小麻烦呢,好吃才是硬道理。

苏子馅主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
苏子:400克花生碎:70克
白糖:30克熟糯米粉:90克
辅助料用量
牛奶:130克色拉油:50克
盐:2克--

苏子馅的做法步骤

  • 第八步:加入白糖、盐、色拉油拌匀
  • 第二步:过水投洗两遍,控净水分晾干
  • 第九步:慢慢倒入牛奶拌匀,能攥成团即可
  • 第七步:盆中加入苏子粉、花生碎、糯米粉
  • 第一步:自家的苏子籽不是特别干净,要仔细挑一挑,有点费工夫哦
  • 第十步:做成30g一个月饼馅。
  • 第三步:烤盘放上油纸,倒入苏子,烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟
  • 第四步:烤好的苏子籽用料理机粉碎
  • 第六步:糯米粉入不粘锅炒熟
  • 第五步:备齐馅料所有食材
  • 苏子馅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、熟糯米粉也可以用熟面粉替代。
    2、根据自己的口味牛奶可以换成纯净水。
    3、烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟视苏子的干湿成度而定,要注意观察,避免烤糊。

    菜谱标签:产妇下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苏子馅。

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