肉馅中还要放入剁碎的葱和姜,这样肉馅才能提味。然后把青菜依次都放入肉馅中,拌匀,放入冰箱冷藏中备用。
茄子馅馄饨
茄子馅馄饨是【yu393048137】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子馅馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子馅的很好吃,我是家庭做法,对于食材多少克我没有准,也没有秤量过,不过就按包饺子那样拌馅就好。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:7个 | 鸡蛋 :3个 |
猪肉 :1斤 | 角瓜 :角瓜 1斤半大小的1个 |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 香油:适量 |
花椒面:适量 | 鸡精:适量 |
玉米油:适量 | 大葱:一根 |
姜:一大块 | 香菜:适量 |
大料:一块 | -- |
茄子馅馄饨的做法步骤
肉馅中还要放入剁碎的葱和姜,这样肉馅才能提味。然后把青菜依次都放入肉馅中,拌匀,放入冰箱冷藏中备用。
相关食材:茄子