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西红柿蛋花补脑汤

菜谱编号：254-486

西红柿蛋花补脑汤是【我爱核桃油】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿蛋花补脑汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

朋友送的北极虾，宝宝闹着喝鸡蛋汤，就给他加点核桃油配了一个汤，前后不用十分钟！

西红柿蛋花补脑汤主厨：我爱核桃油

第三步：放入西红柿，稍微煸炒一下。

第六步：看我宝吃的香吧！核桃油和北极虾，富含磷脂，不饱和脂肪酸，DHA，好喝又简单的补脑汤就十分钟！

第五步：成品！我稍微加了一点醋和酱油，这样味道还好一点。又淋上几滴核桃油，冷榨的油怕温度太高破坏营养成分，生吃是不错的！

第一步：准备好食材，鸡蛋两颗，北极虾，西红柿半个，葱姜碎末，核桃油。

第二步：核桃油小火加热放入葱花，葱花边缘微黄即可。

第四步：放水，水开后将蛋液延沸水边缘倒入，很快蛋液就会漂起，均匀好看。没时间拍，大家看成果好了。

西红柿蛋花补脑汤做法技巧/窍门/补充说明：

北极虾可以吃皮的，宝宝还小不爱吃皮就给他扒出来了，其实带上皮吃还补钙呢！

菜谱标签：汤类

相关食材：西红柿

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