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西班牙土豆饼(Tortilla)

菜谱编号:254-671
西班牙土豆饼(Tortilla)是【永恒的回忆】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西班牙土豆饼(Tortilla)”。
西班牙土豆饼(Tortilla)
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
洋葱:半个土豆:5个
鸡蛋:5个彩椒:适量
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
味精:少量--

西班牙土豆饼(Tortilla)的做法步骤

  • 第三步:炒锅里倒油烧热,油要比平时炒菜多点,到入土豆炒熟,再放洋葱,彩椒,一起炒熟
  • 第六步:盖上盘子,倒扣在盘子里,再滑入锅里煎
  • 第四步:把炒熟的土豆倒进大碗里,打入鸡蛋,料酒,味精,盐,搅拌均匀
  • 第二步:洋葱切丁,彩椒切丁
  • 第七步:煎至有点焦就好,盖上盘子倒扣出来,就成功了
  • 第一步:土豆切细片或刨成丝
  • 第五步:把小号平底锅,最好是跟平盘大小一样加热倒一点油加热,倒入拌好的土豆上面用木铲磨平,盖好锅盖,小火煎至上面没有液体
  • 西班牙土豆饼(Tortilla)做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要用慢火煎,

    相关食材:土豆

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