肉末茄子
肉末茄子是【瑾瑾~】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最好的味道,还是老妈做的肉沫茄子。鲜香的茄子总是比肉好吃,是每次回家的必备。现在自己学会了,馋的时候就自己打打牙祭。很多做法的茄子都需要用油煎炸,吃起来也很香,但是吃完会觉得很腻。这种做法吃起来就很鲜香,不腻。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:适量 | 肉末:75克 |
辅助料用量 | |
葱:10克 | 姜:5克 |
蒜:5克 | 生抽:10克 |
老抽:5克 | 花椒粉:3克 |
胡椒粉:3克 | 糖:5克 |
盐:5克 | -- |