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香辣炒鸡胗

菜谱编号:254-724
香辣炒鸡胗是【wfy7379】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣炒鸡胗”。
香辣炒鸡胗
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:500克青辣椒:一个
红辣椒:一个--
辅助料用量
食用油:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
八角:适量干辣椒:适量
鸡精:适量十三香:适量
食盐:适量--

香辣炒鸡胗的做法步骤

  • 第一步:将鸡胗洗净
  • 第八步:待鸡胗变色后,加入盐,鸡精,十三香,生抽,老抽,翻炒
  • 第四步:锅烧热加入适量食用油,放入八角炒香,
  • 第二步:将其切片,放入盘子中备用
  • 第七步:加入鸡胗翻炒
  • 第十步:待鸡胗炒熟,加入青红辣椒,翻炒几下即可出锅
  • 第三步:葱切断,姜切丝,蒜切片,干辣椒切断备用
  • 第六步:待炒出香味,加入葱段,翻炒
  • 第十一步:哈哈,出锅啦
  • 第五步:加入姜,蒜,干辣椒,翻炒
  • 第九步:准备青红辣椒,滚刀切块
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡胗

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