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奶茶桂花卷

菜谱编号:254-742
奶茶桂花卷是【小宝娭毑de厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶茶桂花卷”。
奶茶桂花卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
热奶茶:1杯糖:3勺
普通面粉:4杯干酵母:8克
辅助料用量
盐:1小勺桂花:适量

奶茶桂花卷的做法步骤

  • 第一步:温水少许,加糖少许,加入干酵母等待蘑菇头,大概5分钟
  • 第八步:拉起老蜂窝满满哟
  • 第十二步:做完后醒十分钟
  • 第四步:加入干桂花
  • 第二步:泡好一杯热奶茶
  • 第七步:发酵至两倍大
  • 第十步:卷完后中间对切,两朵花
  • 第十一步:稍加打开!OK了
  • 第五步:搅拌完成待发面
  • 第九步:切成四的倍数的小块,擀成皮,四张一组,一次铺开,开始卷起
  • 第六步:放在温暖点的地方盖上湿布发酵40分钟左右
  • 第三步:面粉中加盐,加糖,再倒入蘑菇头酵母杯,和热奶茶
  • 第十三步:热水上锅蒸15分钟!关火后开锅立即取出??
  • 相关食材:桂花

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