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桂花白果凉粥

菜谱编号:193-259
桂花白果凉粥是【煮妇小食光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花白果凉粥”。
桂花白果凉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白果桂花粥,亦凉亦热,一粥两吃。

早餐煮的粥,剩下的被我放在冰箱冷藏起来,

吃时取出,

加了糖渍樱桃一拌,

吃一口,丝丝凉气沁入心脾,

那个清爽,那个美味,真是没有想到,冰过的粥这么好吃。

白果果仁:

含有多种营养元素,

具有益肺治咳、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,

扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发。

这道粥同时添加了香气馥郁桂花,即可温热食用,又可冷藏后食用,一粥两吃。

桂花白果凉粥主厨:煮妇小食光

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:1小杯即食白果:适量
冰糖:适量清水:适量
辅助料用量
高梁米:半杯桂花:5克
糖渍樱桃:适量--

桂花白果凉粥的做法步骤

  • 第三步:高梁米
  • 第四步:大米,大米和高梁米的比例是2:1
  • 第六步:大火烧开转小火焖煮至米酥烂。
  • 第五步:将大米和高梁米洗干净,锅中注入清水适量,
  • 第七步:加入白果仁和桂花略煮片刻即可。可根据喜好趁热加入冰糖,待冰糖融化后食用。也可加入冰糖,放凉之后入冰箱冷藏后食用。我之前煮的糖渍樱桃,拌在冰过的粥里吃的,味道特别好。
  • 第一步:即食白果仁
  • 第二步:桂花干
  • 桂花白果凉粥做法技巧/窍门/补充说明:

    此粥做法简单方便,养胃健脾又清凉解暑,推荐哦!

    相关食材:桂花白果

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