椰奶芋圆
椰奶芋圆是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰奶芋圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋分已过,最近“秋燥”的症状开始来袭,鼻咽不适、皮肤干燥,除了注意多吃蔬菜外,有时间也煮点糖水润润喉咙。最近,常做的就是红豆芋圆糖水,一次性做了好多芋圆冷冻保存。说是芋圆,其实更确切的是紫薯圆和南瓜圆,因为芋头没买到。周末,闺女说要吃椰奶芋圆,同样soeasy,红豆糖水换成椰奶就好了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:适量 | 紫薯:适量 |
木薯粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
椰浆:适量 | 牛奶:适量 |
炼乳:适量 | 蜜红豆:适量 |
椰奶芋圆的做法步骤
椰奶芋圆做法技巧/窍门/补充说明:
木薯粉的用量根据紫薯和南瓜的量调整,紫薯圆所用的木薯粉约为紫薯泥的四分之三南瓜蒸熟后水分比较多,木薯粉量要增加一些。可以一次性多制作一些圆子,分份冷冻保存,想吃的时候直接煮就可以了。
相关食材:椰奶