枸杞吐司
枸杞吐司是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一大清早就起来折腾这款惦记了很久的枸杞吐司了,6点多起来立马就钻厨房了。一直折腾到下午两点才终于把这款漂亮的吐司做完,还好非常成功。
做这款吐司的时候可能是还没有睡醒吧,一开始把材料中的70克水给忘记了,结果面团硬得在面包机里都施展不开,我赶紧看方子补救,结果悲催的面包机刚工作几下就罢工了,稿得我只好手工又揉又摔,累个半死!
方子来自孟老师的100道面包——枸杞面包,被我稍稍改了下,因为把方子看错了,手忙脚乱的就给改了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:280克 | 细砂糖:10克 |
盐:1/2小匙 | 酵母:4克 |
全蛋:1个 | 水:35克 |
植物油:15克 | -- |
辅助料用量 | |
枸杞:15克 | 水:70克 |
枸杞吐司的做法步骤
答配菜谱:吐司与枸杞的做法