【东北】蚝汁猴头菇
【东北】蚝汁猴头菇是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】蚝汁猴头菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猴头菇是营养丰富的食用菌之一，猴头菇和黑木耳一样，都有“素中荤”的美誉之称。猴头菇的肉质很厚，适合于炒、炖。这款“蚝汁猴头菇”采用煨制的方法，用蚝油调味，和西兰花搭配烹制而成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煨 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猴头菇：2个 | 西兰花：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
| 鸡汤：适量 | 水淀粉：少许 |
【东北】蚝汁猴头菇的做法步骤
【东北】蚝汁猴头菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、猴头菇本身没有什么味道，要用鲜汤调味。
2、一定要用小火把猴头菇煨制熟透。
相关食材：猴头菇