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小鸡炖蘑菇

菜谱编号:254-758
小鸡炖蘑菇是【暖夫生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖蘑菇”。
小鸡炖蘑菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

伙伴们今天给大家分享的是地道东北菜,小鸡炖蘑菇。前几天朋友送了我一些东北榛蘑,逛菜市场的时候又偶遇了柴鸡,突然脑子里的灯泡就亮了,就有了现在这个帖子分享给大家,正宗东北菜,小鸡炖蘑菇。喜欢我的小伙伴可以关注我的微信公众号【暖夫生活】每天分享美食哦。

小鸡炖蘑菇主厨:暖夫生活

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡:半只榛蘑:80克
辅助料用量
辣椒:2根八角:2粒
冰糖:1粒香叶:2片
葱:适量姜:适量
蒜:适量盐:适量
干辣椒:3个--

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 第四步:倒入砂锅,加水,多一些水,没过鸡肉1个指节,大火烧开
  • 第二步:先用热油,把葱姜蒜,香叶,干辣椒,八角爆香
  • 第三步:然后放入焯过水的鸡肉,不停翻炒,翻炒到表面金黄色就可以了
  • 第一步:准备食材,榛蘑提前一晚泡好,鸡肉焯水
  • 第五步:同时加入榛蘑。开锅后,盖上盖,小火炖煮20分钟,汤要多一点,米饭泡汤很好吃
  • 第七步:汤浓肉鲜,好吃!
  • 第六步:出锅前,加入辣椒,然后闭火翻一下锅,用热汤烫一下刚放进去的辣椒
  • 相关食材:蘑菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小鸡炖蘑菇。

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