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海鲜炒粉丝┃威厨艺

菜谱编号:254-798
海鲜炒粉丝┃威厨艺是【威捷朗家居】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜炒粉丝┃威厨艺”。
海鲜炒粉丝┃威厨艺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我在外面尝过山珍海味,还是敌不过你为我煮的一碗面。些许小鱿鱼及蛤蜊,配以清爽米粉,即成一碗心意之面。

海鲜炒粉丝┃威厨艺主厨:威捷朗家居

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干米丝:2块新鲜小鱿鱼:8个
蛤蜊:20个胡萝卜:1小段
芹菜:100克--
辅助料用量
蚝油:适量生抽:适量
盐:适量料酒:适量

海鲜炒粉丝┃威厨艺的做法步骤

  • 第二步:芹菜和胡萝卜处理干净,切成丝;鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊洗净备用
  • 第四步:倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒
  • 第三步:锅中放油(稍微多一点儿),倒入蛤蜊和鱿鱼一起煸炒,放些料酒。看到鱿鱼发白卷起,把鱿鱼盛出
  • 第一步:米粉干用温水泡软;捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用
  • 第五步:倒入蔬菜丝继续翻炒至米粉干爽
  • 第六步:放一些鸡精调味、鱿鱼卷,翻炒均匀即可出锅
  • 相关食材:粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜炒粉丝┃威厨艺。

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