龙虾尾蒜蓉粉丝
龙虾尾蒜蓉粉丝是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙虾尾蒜蓉粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近做饭都想图省事，不想站在煤气灶前炒菜，所以做蒸菜是最省事的。翻了翻冰箱，竟然还有一盒未拆封的龙虾尾，让我一下子就想到了与粉丝搭配，因为平时也是特别喜欢吃扇贝蒸粉丝。龙虾尾是成品，已经有了味道，所以也不需要太多调料，万能的蒜蓉做法，蒸好后用油淋一下，香味就出来了。
我用的这个蒸锅火力挺猛，可以缩短烹饪时间，只需要蒸6分钟就行了，以前用的另一个蒸锅，都需要蒸10分钟，要不粉丝会有一点硬，蒜一定要挤压成蓉状，搅散铺在盘里，可以用个小勺舀上热油淋在蒜蓉上，这样可以保证每一处的蒜蓉都会被油淋过，香味全靠这一步，龙虾尾本身就有味道，当然好吃了，但是最后的粉丝和蒜蓉混合好，那味道也是超级香的，完全不输龙虾尾。
这是一道绝对不会让你后悔的菜肴！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉丝：2团 | 龙虾尾：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：8克 | 生抽：3克 |
| 蒜蓉：6克 | -- |
龙虾尾蒜蓉粉丝的做法步骤
龙虾尾蒜蓉粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·龙虾尾本身就是熟的，有味道。
2·粉丝一定要提前泡软，不能直接上锅蒸。
答配菜谱：龙虾与粉丝的做法