牛肉青萝卜
牛肉青萝卜是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉青萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天介绍的这款牛肉青萝卜,青萝卜可换成白萝卜。个人喜欢白萝卜搭配,家里只有青萝卜了就不浪费了。
牛肉强身健骨和萝卜是非常好的搭配。汤汁也可多一些,随意。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:650克 | 青萝卜:320克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
辣椒:适量 | 花椒:适量 |
大料:适量 | 香叶:适量 |
桂皮:适量 | 白糖:适量 |
番茄酱:适量 | 牛肉粉:适量 |
料酒:适量 | -- |
牛肉青萝卜的做法步骤
牛肉青萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
第六步:肉上色会有糖上色、糖油上色等,个人喜欢用糖或冰糖上色。