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大象趣味便当

菜谱编号:254-817
大象趣味便当是【开心果子365】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大象趣味便当”。
大象趣味便当

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就想给自己做份有趣的便当,谁说卡通便当只有孩子可以吃?哈哈,越活越孩子气了,其实孩子气又有何妨,让吃除了美味还可以美起来也不是错啊

大象趣味便当主厨:开心果子365

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:1份哈密瓜:80克
辅助料用量
春卷:200克土豆:1个
紫甘蓝:30克藕:1段

大象趣味便当的做法步骤

  • 第六步:包好的春卷热锅温油,调至小火慢炸一会儿,炸至金黄色捞出放在吸油纸上控油
  • 第十步:春卷码好,中间用食材隔开一下,多余的哈密瓜切块装好,如果远行,哈密瓜最好不要和春卷放在一个便当盒里,会容易让春卷吸潮
  • 第四步:热锅热油,加辣椒把鸡胗爆炒一下,然后加少许老抽上色后放入一勺水焖一下,孩子如果吃的话,这道菜可以去掉辣椒换上姜丝
  • 第五步:热锅热油,快速爆炒酸辣土豆丝
  • 第三步:把榨好的紫甘蓝汁加少许白醋,然后过滤一下残渣,把藕片放进去没过水面,泡至变色,再上下翻一下
  • 第九步:把大象和适量的菜摆放在米饭上
  • 第十二步:成品出来了,是不是心情都是美美的
  • 第十一步:把各种菜按照自己喜欢的方式码放在便当盒里,注意别有带汤水的食材
  • 第一步:各种食材洗切好,鸡胗先用料酒、生抽、淀粉、盐腌制一下,土豆丝过水淘一下
  • 第二步:提前把藕片和紫甘蓝分别在加少许盐和油的开水锅里焯水一下
  • 第七步:哈密瓜切片,用小刀切一个可爱的大象出来,注意瓜皮别扔,可以洗净用来做耳朵和背上的装饰坐骑垫,眼睛用海苔剪贴
  • 第十三步:成品图
  • 第八步:先把少量鸡胗埋在便当盒下面,装上米饭铺好,然后泡好的紫甘蓝取少量切碎撒在米饭上
  • 大象趣味便当做法技巧/窍门/补充说明:

    1、友情提醒一下:如果远行,哈密瓜最好不要和春卷放在一个便当盒里,会容易让春卷吸潮
    2、可以自己随意配一些自己爱吃的家常菜即可,无需按照菜谱上的吃菜去搭配

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大象趣味便当。

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