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辣炒手撕包菜

菜谱编号:254-881
辣炒手撕包菜是【薇笑Smile_】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒手撕包菜”。
辣炒手撕包菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小的时候叫它大头菜、去超市发现它叫卷心菜,圆白菜,牛心菜、去了青岛读大学,室友说它叫包菜?现在发现他们是不一样的。

家里有洋葱,顺手放一点,如果有粉条,也可以放一些,青菜怎么做都好吃的啦

辣炒手撕包菜主厨:薇笑Smile_

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:1块洋葱:1块
包菜:1颗--
辅助料用量
干辣椒:3颗味精:0·5匙
盐:1匙酱油:1匙
葱:1段--

辣炒手撕包菜的做法步骤

  • 第一步:包菜撕成大块,在凉水中泡10分钟
  • 第五步:包菜变软后,加入1勺酱油,半匙盐,出锅前放入少许味精即可。
  • 第四步:包菜沥干水,倒入锅中炒制
  • 第六步:出锅美美哒。
  • 第二步:葱切小块,胡萝卜,洋葱,切丝,干辣椒剪成小段
  • 第三步:热锅凉油,油热后爆香大葱,干辣椒,下入胡萝卜洋葱煸炒至洋葱变色
  • 辣炒手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明:

    包菜撕开后,用水泡一下,炒过后更加脆脆的

    菜谱标签:热菜素菜

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