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青菜豆腐汤

菜谱编号:255-008
青菜豆腐汤是【沉眠楚人】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜豆腐汤”。
青菜豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一碗别有洞天的青菜豆腐汤

青菜豆腐汤主厨:沉眠楚人

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
青菜:250克干贝:10颗
豆腐:250克猪骨:500块
辅助料用量
盐:5克--

青菜豆腐汤的做法步骤

  • 第四步:加入个人喜好的口味拌均匀。
  • 第三步:骨头捞出之后留着
  • 第二步:豆腐用盐水浸泡,准备青菜。骨头汤煮到出白汤之后捞出骨头加入豆腐青菜,大火煮2分钟加入盐即可。
  • 第一步:骨头洗净骨头炖汤可加海米,不加盐,待烧开后去血沫
  • 青菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜贵在用华丽的食材升华最平常的食物,猪骨干贝海米都可以用来吊汤,最后的青菜豆腐让人感觉别有深意!

    相关食材:青菜豆腐

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