柠香烤整鸡
柠香烤整鸡是【安宝的虎妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香烤整鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
还没用过烤箱的烤叉和旋转功能,这次正好得到长帝焙Man烤箱的试用,于是决定来试试,我想烤鸭老公说还是烤鸡吧,鸭太油了,OK,听一家之主的!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:一天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
三黄鸡:1只 | 生姜:15克 |
大蒜子:7个 | 洋葱:半个 |
大葱:1/3根 | 柠檬:1个 |
辅助料用量 | |
食盐:适量 | 生抽:适量 |
料酒:适量 | 胡椒粉:适量 |
醋:少许 | 白糖:少许 |
老抽:少许 | 蜂蜜:15克 |
柠香烤整鸡的做法步骤
柠香烤整鸡做法技巧/窍门/补充说明:
腌制好的鸡用旋转烤叉叉好,用牙签把鸡肚子封上;
相关食材:整鸡