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电饭煲整鸡

菜谱编号:418-146
电饭煲整鸡是【小年妈咪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲整鸡”。
电饭煲整鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来一个人在家是从来不考虑买整鸡的,因为怕吃不完,今天看到这只鸡还挺不错,就买了一只。

电饭煲整鸡主厨:小年妈咪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
三黄鸡:1只--

电饭煲整鸡的做法步骤

  • 第一步:把所有腌料全放一起搅拌。
  • 第三步:在一个容器里码好。
  • 第七步:在鸡身上淋一圈色拉油。
  • 第九步:打开锅盖,鸡的颜色非常好看。
  • 第八步:一次蒸煮,一次超快煮,这样鸡就烧的很烂了,但还不到破皮的地步。
  • 第二步:准备一只三黄鸡,清洗干净,屁股剪掉,鸡头、鸡爪剪下来。
  • 第四步:倒入步骤1的腌汁在鸡身上反复搓抹,鸡肚子也不要放过。
  • 第十步:成品。
  • 第六步:连鸡带汁一起放进电饭煲。
  • 第五步:用保鲜膜包好放一边腌2个小时,期间给鸡翻个面。
  • 第十一步:拉一只鸡腿,又嫩又香,晚上老公下班喝点自己泡的杨梅酒,两个人把一整只鸡解决了吃肉的感觉太满足了。
  • 电饭煲整鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡腌的时候一定要腌入味,腌的时间可以加长。
    每个人家的电饭锅不一样,一个原则:鸡肉要烂,但不能过分烂,这样没嚼头。

    相关食材:整鸡

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